在秋日的午后，阳光透过窗户洒在厨房里，空气中弥漫着淡淡的松茸香气。松茸是一种珍贵的食材，其独特的风味和丰富的营养使其成为许多人心中的珍宝。今天，我们就来分享一道简单却充满自然之美的炖松茸汤。

准备材料：

- 新鲜松茸 300克

- 猪骨或鸡骨 500克

- 姜片 3片

- 枸杞 少许

- 盐 适量

步骤：

1. 处理松茸：首先将新鲜的松茸清洗干净。由于松茸表面有一层泥土，可以用软毛刷轻轻刷洗，避免破坏其细腻的菌伞。洗净后切成薄片备用。

2. 熬制高汤：将猪骨或鸡骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖约1小时，使骨头中的营养充分释放到汤中。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间。

3. 加入松茸：当高汤炖好后，将切好的松茸片放入锅中，再加入几片姜片提味。继续用小火炖煮约20分钟，让松茸的香味与高汤完美融合。

4. 调味与点缀：最后根据个人口味加入适量盐调味，并撒上一些枸杞作为点缀。枸杞不仅能增加汤的色泽，还能带来额外的营养价值。

5. 享用美味：关火后稍作冷却即可盛出享用。这道炖松茸汤不仅味道鲜美，而且富含多种氨基酸和微量元素，是一道滋补佳品。

小贴士：

- 松茸本身带有天然的鲜甜味，因此在调味时应尽量保持清淡，以免掩盖了它的原汁原味。

- 如果条件允许，可以选择更高品质的松茸，这样能更好地提升整道菜肴的风味。

通过这道简单的炖松茸汤，我们不仅可以品尝到来自大自然的馈赠，还能感受到那份宁静与满足。希望这份食谱能为您的餐桌增添一抹亮色！