什么是叶酸 🍀
发布时间：2025-04-11 17:04:36来源：
导读 叶酸是一种水溶性维生素B族成员，也被称为维生素B9或叶精。它广泛存在于绿叶蔬菜、水果和酵母中，是人体必需的营养素之一。叶酸对细胞生长...
叶酸是一种水溶性维生素B族成员，也被称为维生素B9或叶精。它广泛存在于绿叶蔬菜、水果和酵母中，是人体必需的营养素之一。叶酸对细胞生长和分裂至关重要，尤其在DNA合成与修复过程中发挥重要作用。因此，它对于孕妇尤为重要，能有效预防胎儿神经管畸形，如脊柱裂等先天缺陷。此外，叶酸还能帮助降低同型半胱氨酸水平，从而减少心血管疾病的风险。
日常生活中，我们可以通过多吃菠菜、芦笋、橙子、坚果等食物来补充叶酸。不过，由于它是水溶性的，烹饪时容易流失，建议采用蒸煮而非长时间炖煮的方式保留其营养价值。如果你饮食不够均衡，也可以考虑服用叶酸补充剂，但需遵医嘱，避免过量摄入。
记住，健康从点滴开始，适量补充叶酸，为身体注入更多活力！💪✨
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