蒸蛋花 | 简单美味的家常料理
发布时间：2025-04-07 10:18:10来源：
🍳今天教大家做一道简单又营养的家常美食——蒸蛋花！这道菜不仅制作方便，而且口感滑嫩，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开哦～💕
首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合，这样可以让蛋液更加顺滑。接着加入少许盐调味，并用筷子轻轻搅拌均匀。注意不要让蛋液起太多泡泡，否则会影响成品的细腻度。然后将混合好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜或盖子，防止蒸汽滴入影响口感。最后放入锅中隔水蒸煮8-10分钟即可。当看到蛋花完全凝固且表面光滑时，就可以关火啦！✨
出锅后可以根据个人喜好撒上葱花或者淋一点酱油提香。简单几步就能做出一道色香味俱全的蒸蛋花，是不是超级诱人呢？快动手试试吧！😋
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