红烧鱼汁怎么调 | 家常美味轻松get✨
发布时间：2025-03-19 01:16:05来源：
在家做红烧鱼时，调制一碗香浓的鱼汁是关键！不仅能让鱼肉更加入味，还能让整道菜色香味俱全。首先准备生抽、老抽、料酒和白糖，比例大概是3:1:2:1，这样既能保证咸鲜适口，又能上色诱人。接着加入适量清水，放入姜片和葱段提香，再倒入一点醋去腥增香。如果喜欢口感更浓郁，可以加入少许淀粉水勾芡，最后淋上热油激发出香气，搅拌均匀即可。这碗红烧鱼汁不仅适合炖鱼，还可以用来拌面或浇饭，简直是百搭神器！快试试吧～🍲🐟🍛
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