鸡蛋仔的做法 🍳🍪
发布时间:2025-03-18 21:41:23来源:
一、准备工作
制作鸡蛋仔需要准备新鲜的鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶和玉米油。此外,还需要一个鸡蛋仔模具,这是关键工具哦!先把模具刷上一层薄薄的油,方便后续脱模。记得提前预热模具,这样可以让鸡蛋仔受热更均匀,口感更好呢!✨
二、混合面糊
将鸡蛋打散后加入砂糖搅拌均匀,接着倒入牛奶和玉米油继续搅匀。然后筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌至无颗粒状。这个步骤一定要耐心,否则会影响成品的细腻度哦!😉
三、煎制鸡蛋仔
将混合好的面糊倒入预热好的模具中,大约七分满即可。盖上盖子后放在小火上加热,等待两面金黄就可以啦!当闻到阵阵香气时,说明鸡蛋仔已经熟透了。用筷子小心取出,摆盘装饰一下,撒点糖粉或者果酱增添风味吧!✨
鸡蛋仔外酥内软,香甜可口,无论是早餐还是下午茶都超级适合!快试试吧,给自己和家人一份甜蜜的小惊喜!😋
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