鳊鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-12 19:34:34来源：
鳊鱼是一种非常受欢迎的淡水鱼，不仅肉质鲜美，而且营养价值高。今天就来教大家几种简单又美味的鳊鱼做法吧！
首先，我们来学习最简单的清蒸鳊鱼：
1. 鳊鱼去鳞去内脏洗净，两面各划几刀。
2. 将姜片和葱段铺在盘底，鳊鱼放在上面。
3. 准备适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉，均匀涂抹在鳊鱼表面。
4. 放入烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 最后撒上葱花，淋上热油，一道色香味俱全的清蒸鳊鱼就完成啦！🌟
接下来是香煎鳊鱼：
1. 鳊鱼洗净后用厨房纸吸干水分。
2. 在鱼身两侧撒上适量盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
3. 平底锅加热后放入适量油，油热后将鳊鱼放入锅中，中火慢煎。
4. 煎至两面金黄，鱼肉熟透即可出锅。
5. 可以搭配一些蔬菜沙拉或烤土豆，营养均衡又美味。
最后，尝试一下酸甜口味的糖醋鳊鱼：
1. 鳊鱼切块，裹上一层薄薄的面粉。
2. 锅中放油，油温五成热时下鱼块炸至金黄色捞出。
3. 另起锅，加入适量白糖和白醋，小火熬至粘稠。
4. 加入炸好的鳊鱼块，快速翻炒均匀，让每一块鱼都裹上糖醋汁。
5. 盛出装盘，撒上些许芝麻和葱花点缀。
这些鳊鱼的做法你学会了吗？快来试试看吧！😋
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