清炒油菜的做法 🥗
发布时间：2025-03-10 06:47:52来源：
在这个快节奏的时代，我们常常需要一些简单又快捷的美食来满足日常需求。今天就来分享一道简单美味的家常菜——清炒油菜的做法。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。
准备食材:
- 新鲜油菜 500克
- 大蒜 3瓣（切片）
- 食用油 适量
- 盐 少许
做法步骤:
1. 清洗油菜: 将新鲜油菜洗净，去掉老叶和根部。
2. 热锅凉油: 锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
3. 爆香大蒜: 加入切好的大蒜片，翻炒出香味。
4. 下油菜: 把清洗干净的油菜放入锅中，快速翻炒均匀。
5. 调味: 根据个人口味加入少许盐进行调味。
6. 出锅装盘: 翻炒至油菜变软即可出锅，装盘享用。
这道菜的关键在于火候的掌握和调味品的适量使用，保持油菜的鲜嫩和翠绿。一道简单而美味的清炒油菜就完成啦！快去试试看吧！😋
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