在家轻松做刀削面的简单教程
发布时间：2025-03-02 06:20:07来源：
🏠 想要在家中享受一碗美味的刀削面吗？跟着下面的步骤，你也可以成为家中的面食大师！👩🍳
🍜 准备材料：
- 中筋面粉 300克
- 温水 约150毫升
- 面粉（撒在面板上）适量
- 盐 少许
🔪 制作面团：
1. 将面粉和少许盐混合均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状。
3. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
👨🍳 削面技巧：
1. 醒好的面团分成几小块，每块搓成长条。
2. 一手持面，一手持削刀，将面片削入沸水中。
3. 刀削面的特点是两头厚中间薄，形状像柳叶。
🍲 煮面与调味：
1. 面条下锅后，煮至浮起即可捞出。
2. 可以根据个人口味选择汤底，如西红柿鸡蛋、肉酱等。
3. 最后撒上葱花、香菜等增加风味。
🎉 完成啦！ 一碗热腾腾的刀削面就做好了，快邀请家人一起品尝吧！记得拍照留念哦！📸
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